和ハーブ協会と薬膳カフェがコラボした「和ハーブ弁当」が6月16日（日）発売！【和ハーブを観察するイベントも実施／らづ-Bizリリース】

木更津市朝日にある「おいしい薬膳 AriHa cafe（アリハカフェ）」では、和ハーブ協会とコラボした「和ハーブ弁当」が6月16日（日）から発売されるとのことです。また同日に木更津市内で和ハーブを見つける観察イベント「和ハーブ散歩～足元のたからものを探しに行こう！」が開催されます。

 

季節折々の食薬や体調に合わせた料理を提供している「おいしい薬膳 AriHa cafe（アリハカフェ）」と、江戸時代以前から日本人が用いてきた植物「和ハーブ」の活用文化の発掘や見直しなど様々な活動を行う社会事業団体「和ハーブ協会」がコラボし、「身近な素材で美味しく食べられる健康食に興味を持ってほしい」また「地元木更津の活性化に少しでも役に立てれば」という思いでこちらの弁当が企画されました。

和ハーブ弁当（1,000円・税込）
（和ハーブ散歩参加者は特別価格・900円）

こちらの「和ハーブ弁当」は、6月16日（日）に行われる「木更津ナチュラルバルPLUS」にて購入することができるそうです。

• エゴマと雑穀の味付きごはん（左）
  和ハーブ／エゴマの葉、雑穀米
• 和ハーブさつま揚げ（中央下）
  和ハーブ／黒砂糖、ユズコショウ、カボス、カキドオシ、ゲットウ
• アリハオリジナルピクルス（中央上）
  和ハーブ／ヤブニッケイ
• アマチャ角煮（右下）
  和ハーブ／アマチャ、クロモジ、ヤブニッケイ、ショウガ、ニンニク、小ネギ、エゴマ
• 和ハーブサラダ（右上）
  和ハーブ／ミョウガ、赤紫蘇

【和ハーブの種類とその効能】

アマチャ（甘茶）
しっかりとした甘味を持ちながらカロリーゼロ、血糖値も上昇しない天然甘味料として重宝される和ハーブ。

クロモジ
日本の柑橘アロマの王様で、戦前までは石鹸の芳香剤などとして広く活用。その殺菌力から枝は現在も高級楊枝として利用されている。葉を煎じたお茶は胃腸を整え、二日酔いなどの不調に効果的。

ヤブニッケイ
日本原種の唯一のシナモン。美容成分オメガ３が多く含まれる他、和ハーブ料理ではゲッケイジュの代わりの香りづけに使われます。

そのほかのハーブの種類と効能に関しては［和ハーブ協会監修「PAN de WA HERB 日本人の心と身体に届ける和ハーブレシピ］（書籍）を参照。

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「和ハーブ弁当」が発売開始となる6月16日（日）には、「和ハーブ協会」と「木更津ナチュラルバル」がコラボしたイベント「和ハーブ散歩～足元のたからものを探しに行こう！」が開催されます。植物の見どころ満載の6月に木更津で和ハーブを発見、観察してみませんか？

和ハーブ散歩～足元のたからものを探しに行こう！

日時

2019年6月16日（日）
受付／10:30
帰着／13:00頃予定

集合場所

「木更津ナチュラルバル」和ハーブブース集合

スパークルシティ木更津北側イベントスペース （木更津市富士見1-2-1）

概要

木更津ナチュラルバル集合。受付・オリエンテーション後に散策へ出発。街中から大田山公園の貴重な
和ハーブを楽しく観察。13時頃木更津ナチュラルバルに戻り、冷たい和ハーブティー（タチバナ、ヤブ
ニッケイ、二ホンハッカ）を頂きます。

講師

蓑田 由希子（一般社団法人和ハーブ協会認定 和ハーブインストラクター）

参加費

2,800円（税込）

受付方法

下記リンクのフォームよりお申込みください。

お申込みフォーム【6/16（日）和ハーブ散歩～木更津の足元のたからものを探しに行こう！～】
※和ハーブ協会内の告知ページ、または木更津ナチュラルバルfacebookページからも同じフォームへ行けます。

※なお、当日参加受付も可能という事ですので、フォームでの申し込みが間に合わない場合は、当日現地にて受付もできるそうです。

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おいしい薬膳 　AriHa cafe（アリハカフェ）
住所／木更津市朝日1-6-7 ハピーハイツ103
TEL／080-4112-5766
営業時間／ランチ　火曜～土曜 11:00～17:00、日曜 7:00～15:00
（ディナー営業は予約のみ）
定休日／毎週月曜
公式サイト／おいしい薬膳 AriHa cafe
公式facebook／おいしい薬膳 AriHa cafe アリハカフェ

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木更津市産業・創業支援センター／facebookページ

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