木更津駅東口から徒歩2分のところに、「炭焼きと現代和食『ろおじ』」が11月15日（水）オープン予定です。
場所はこちら↓
「金沢の味・旬魚季菜 あんと」と同じ建物の2階で、向かいに「木更津東口の庭鶏」があります。
以前「羽場（UVA）」があった場所です。
※駐車場もあります。詳細はページ下部へ。
「炭焼きと現代和食ろおじ」は「レトロ」と「現代」が入り混じった「ネオ居酒屋」をコンセプトに、「メシ」「酒」「甘味」を軸に食体験やエンターテイメントを楽しむことができるお店です。
こだわりの料理は「原始焼き」。囲炉裏を囲んで魚や肉、野菜の旨みを凝縮して提供します。
現代風にアレンジした創作料理と一緒に、厳選されたお酒を頂くことができます。
昼はランチと和カフェを楽しむことができます。
店内は和モダンで統一され、ところどころにお店のキャラクターでもある「うさぎ」がいます
席数はテーブル、カウンター席を合わせて40席。6人まで利用出来る扉付きの個室もあります。
貸切利用も可能で、席数は増やすこともできます。また、ビュッフェスタイルなどの立食パーティーにも対応可能です。
メイン料理の原始焼きとは、日本古来から伝わる伝統的な調理法で食材を直火で焼き上げる、炭火焼きの一種です。
原始焼きのお魚は旬によって変わり、小鯛や鯖の他に、大海老や和牛ステーキ、野菜も炭火串焼きで頂くことができます。
他にも創作アレンジした創作串も。
（価格は素材によって変わります。店内の「本日の焼き魚」をご覧ください）
「厚切り豚カツ」は京都のもち豚を使用。
パン粉は以前のお店で大人気だったカツに使用していたもので、パン粉工場に直接足を運んで選んだこだわりの「最高級中屋パン粉」です。
厚切り豚カツ（1,780円税込） ハーフサイズでの提供も検討中とのこと。
こちらはドライフルーツ、クリームチーズ、バターを使ったアラカルトのひとつ「万華鏡」。
ほんのり香るラム酒と絶妙な甘塩っぱさで、箸休めとしていただくのも最適です。
その他、お刺身や羽釜の鶏五目炊き込み、サラダ、出汁巻き玉子など、様々な創作料理と一品料理も取り揃えています。
「酒」にもこだわっており、店内にはウイスキーや焼酎など、様々なお酒が並びます。
近隣では取扱いの少ない「SORACHI 1984（ソラチビール）」やプレミア物の日本酒、地元のお酒、果実酒など、アルコールも数多く揃っています。
今後はクラフトビールなどの提供も検討しているとのこと。
日本酒を注文すると、お好みのおちょこを選ぶことができます。
カワイイものからシックなものまで、気に入ったおちょこでお酒を美味しくいただく演出のひとつに。
原始焼きや逸品料理は夜営業限定となりますが、12月よりランチと和カフェもスタートします。
和カフェメニューの目玉のひとつで「絹糸(きぬいと)抹茶モンブラン」をいただけます。
注文してからひとつひとつ丁寧に絞り出し、お客さんから見える場所で行うので見る楽しみも体験出来ます。
中にバニラアイスとモンブランが入っており、自家製のクランブルクッキーがザクザクといいアクセントに。
ラズベリーソースが入っているため、大きめのモンブランでも甘すぎず、お料理の後でも美味しくいただけます。
たくさん食べたあとでも嬉しいハーフサイズ（900円税込）もあります。
「炭焼き2種団子セット」は白玉とよもぎのお団子を炭焼きで楽しむことができます。
好みの焼き加減にしたり、いそべ焼きやきな粉などで味変をしていただきます。
団子メニュー、和スイーツメニューはこの他にもあります。
ドリンクメニューにある「ろおじブレンド」は「THE COFFEE」が監修したもので、ろおじの和スイーツに合わせてブレンドされたコーヒーがいただけます。
その他、注文後に点てるお抹茶や抹茶ラテなどもあります。
和カフェのスイーツメニューは夜営業の時間でも頂くことができます。
また12月から始めるランチタイムでは、「具が替わる日替わりおにぎり」「特製出汁が香る唐揚げ定食」などが提供予定となっています。
店舗情報やメニューについては、公式SNSにて最新情報を発信していきます。
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駐車場について
駐車場／2台（増設予定）
○ 「木旺舎」のそばの駐車場に2台停めることができます。
○ その他、近隣駐車場を提携申請中です。（決まり次第公式インスタグラムにてお知らせします。）
駐車場へ入る道は一方通行となっています。「学習塾ESPEK」側から場内へ進入してください。
（※木更津駅方面から入ることは出来ません。）
駐車可能スペースは、奥から3番目、4番目の道路側2台分をご利用頂けます。
（今後分かるように看板等を設置する予定です。）
炭焼きと現代和食 ろおじ
一歩路地裏の～メシと酒と甘味～
住所／千葉県木更津市東中央1-4-10 和雅ビル2F
TEL／0438-97-5107
営業時間／11:30～14:30（Lo14:00）（※ランチ営業は12月から）
17:30～24:30（LO24:00）
定休日／毎週月曜日
公式サイト／ https://tinyurl.com/2xf2lw7j
公式X／ https://twitter.com/roji_kisarazu
公式Instagram／ https://www.instagram.com/roji_kisarazu/
支払い／ 現金、各種クレジットカード、キャッシュレス決済に対応しています。
※店舗情報、価格、メニュー等は取材時のもので変更される場合がございます。ご了承ください。
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