地域の食材を積極的に活用した、地域密着型のベーカリー「Casse-tête(カステット)」が12月16日（月）にオープン！【らづBIZリリース】

木更津市ほたる野に地域密着型のベーカリー「Casse-tête(カステット)」が12月16日（月）にオープンしたとのことです。

場所はこちら↓

ほたる野にある夢庵 木更津東店そばの交差点を、矢那方面へ進むとスグのところにあります。

夢庵から見るとこんな感じ。お店の前に3台停められる駐車場があります。

カステットの店主は、長きにわたり自らのコンセプトを体現できるベーカリーの創業を目指し、日本各地のベーカリーで15年に渡り修行を重ねてきたました。
千葉県産の食材を多く使用し、また一頭買いした豚肉からは自家製のシャルキュトリー（加工肉）を作るなど、地元の優れた素材と、職人としての高い技術を掛け合わせることで、美味しさと食の安全を同時に実現しています。

お店の名前「Casse-tête(カステット)」はフランス語でパズルという意味とのことです。

撮影に伺ったときはオープン前だったので、店頭に並ぶ予定のパンの写真をいただきました。

バゲットや食パンはもちろん、トロペジェンヌというクリームパンやクロックムッシュ、クロワッサンなど。
その他のメニューや金額等はお店に足を運んで確認してください。

カステットでは、環境に配慮してお持ち帰り袋がを有料となっているそうです。
できる限りマイバック等のご持参をお願いいたします。

スタッフさんも募集していますよ。

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Casse-tête (カステット)
住所／木更津市ほたる野1-31-1　エクセレントNOW
定休日／月・火曜日（年内は12/29(日)まで休まず営業）
営業時間／10:00～18:00

facebook／Casse-tête（カステット）
Instagram／casse-tête（カステット）
Twitter／國吉 健太（パン屋）
note／クニヨシ ケンタ｜note