この記事は最終更新日が【2021年8月18日】のため、内容が古い場合があります。最新記事があるTOPページや、ページ上部にある「サイト内検索 」もお試しください。
木更津市東中央にあるイタリアン「オーシャンテーブルカフェ」で、オマール海老を贅沢に楽しめる「まるごとロブスターロール」「海老の旨味シュリンプロール」の2種が8月12日（木）より販売開始しました。
場所はこちら↓
オーシャンテーブルカフェは、創業12年。木更津駅東口から徒歩2分、木更津ワシントンホテル目の前にある、オマール海老や生牡蠣に拘ったイタリアンです。
常時50種以上のワインも用意し、毎日自家製生地を手作りしているピザも人気の店です。
緊急事態宣言の影響で休業が増える木更津駅前飲食店ですが、少しでも明るい話題を提供しようとこちらの企画に挑戦されたとのことです。
甲殻類の王様と言われる「オマール海老」は、フレンチレストランや特別な日に食べることが多く、『オマール』はフランス語で、英語では『ロブスター』という呼称です。
プリプリの弾力が特徴的で、ハサミの部分と体の部分で食感と味に違いがあり二度楽しむことができる高級グルメ食材です。
オマール海老と生牡蠣が人気のオーシャンテーブルカフェでは、自社の強みであるオマール海老の独自仕入れルートを活かし、今回オマール海老の2味（爪肉と背肉）の違い、海老味噌も含めたオマール海老の旨味をお楽しみ頂ける「まるごとロブスターロール」、「海老の旨味 シュリンプロール」の2種を発売開始しました。
自宅でも贅沢な時間が過ごせるようにと、どちらもテイクアウト可能となっています。
まるごとロブスターロール
- オマール海老の旨味
フランス料理のアメリケーヌソースを元に、様々な食材の旨味も加味した、まさに王様にふさわしい味に仕上がりました。
海老味噌の旨味も凝縮した、この濃厚オマールソースには2尾分のオマール海老を使用しております。
今後はソース単品での販売も準備しております。 - 爪肉
海老なのに蟹のように爪肉が食べられるのがオマール海老の特徴です。
食べにくい爪も手作業ですぐ食べられる状態に調理しています。 - 背肉
プリプリの触感を楽しめる背肉も使用しています。爪肉、背肉の2味を食べ比べることがオマールの醍醐味です。
・価格／1,500円（税込）
・テイクアウト可
海老の旨味 シュリンプロール
- オマール海老の旨味
フランス料理のアメリケーヌソースを元に、様々な食材の旨味も加味した、まさに王様にふさわしい味に仕上がりました。
海老味噌の旨味も凝縮した、この濃厚オマールソースには2尾分のオマール海老を使用しております。 - 海老たっぷりで大満足。海老のカクテルをベースに海老を食べている実感が得られます。
- オマール海老の旨味とたっぷりシュリンプの調和はオマールロールとは異なる「海老の醍醐味」です。
・価格／1,200円（税込）
・テイクアウト可
海老ダイスキな自分としては是非ともいただきたかったのですが、あいにく売り切れでした。既に人気になっているようですね。次のチャンスは逃さず食べる！
『必ず食べたい！』という方は、電話にて確認してからがいいかと思います。
オマール海老を贅沢にいただけちゃうロール、オススメです！
オーシャンテーブルカフェ
住所／千葉県木更津市東中央1-3-12
TEL／0438-25-6066
営業時間／月～木 17:00～23:00(L.O)、金土・祝前 17:00～24:00(L.O)
※緊急事態宣言中は15:00～20:00（L.O 19:00）
定休日／日曜日
facebook／OceanTableCafe
Instagram／https://www.instagram.com/oceantablecafe/
■ちょこっとPRコーナー■
.png){kind=small}